Welches Mischverhältnis von Wein zu Wasser ist bei fertigen Dosen-Schorlen üblich?
Bei fertigen Weinschorlen aus der Dose (oder Flasche) ist das am weitesten verbreitete Mischverhältnis 50:50.
Es gibt jedoch kleine Unterschiede je nach Hersteller und gewünschtem Geschmacksprofil:
1. Der Standard: 50 % Wein / 50 % Wasser
Dies ist das klassische Verhältnis, das man bei den meisten Supermarkt-Eigenmarken und gängigen Marken findet.
- Alkoholgehalt: Meistens liegt dieser dann zwischen 5,5 % und 7 % vol. (ausgehend von einem Grundwein mit ca. 11–13 % Alkohol).
- Geschmack: Ausgewogen, erfrischend, nicht zu schwer.
2. Die „Premium“-Variante: 60 % Wein / 40 % Wasser
Einige Marken werben mit einem höheren Weinanteil, um sich geschmacklich von günstigeren Produkten abzuheben.
- Alkoholgehalt: Liegt oft bei 7 % bis 8 % vol.
- Geschmack: Der Weincharakter steht deutlicher im Vordergrund; die Schorle wirkt „vollmundiger“.
3. Leichte Varianten: 40 % Wein / 60 % Wasser
Eher selten bei reinen Weinschorlen, kommt aber vor, wenn das Getränk besonders kalorienarm oder als „leicht“ vermarktet wird.
- Alkoholgehalt: Meist unter 5 % vol.
Woran erkenne ich das Verhältnis beim Kauf?
Da die Hersteller nicht immer direkt „50:50“ auf die Vorderseite schreiben, hilft ein Blick auf zwei Details:
- Zutatenliste: Dort muss der Weinanteil in Prozent angegeben sein (z. B. „60 % Weißwein, 40 % kohlensäurehaltiges Wasser“).
- Alkoholgehalt:
- 5,5 % – 6 %: Spricht fast immer für ein 50:50 Verhältnis.
- Ab 7 %: Spricht für einen höheren Weinanteil (oder einen sehr starken Grundwein).
Zusatzinfo: Bei fertigen Schorlen in Dosen wird oft noch Kohlensäure zugesetzt und manchmal (bei „süßen“ Schorlen) auch Zucker oder Zitronenextrakt, was das reine Wein-Wasser-Verhältnis etwas verfälschen kann. Die klassische „saure Schorle“ in der Dose besteht aber meist rein aus Wein und Tafelwasser/Sprudel.