Aus welchem Land stammt das Knäckebrot ursprünglich?

Das Knäckebrot stammt ursprünglich aus Schweden.

Dort hat es eine sehr lange Tradition und wird bereits seit dem 6. Jahrhundert gebacken. Der Name leitet sich vom schwedischen Wort „knäcka“ (knacken) ab. Da es sehr trocken ist und kaum Wasser enthält, war es früher ideal als Vorrat für die langen Wintermonate, da es sehr lange haltbar ist.