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Welchen Einfluss hat die Rebsorte auf den Geschmack des Weines?
Die Rebsorte ist der entscheidende Faktor für den Charakter und den Geschmack eines Weines. Man kann sie sich wie das „genetische Drehbuch“ vorstellen, das festlegt, welche Aromen, Strukturen und Eigenschaften der Wein potenziell entwickeln kann ...