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Welche gesundheitlichen Nachteile entstehen, wenn Konsumenten gefärbtes Weißmehlbrot für gesundes Schwarzbrot halten?
Wenn Konsumenten „gefärbtes“ Weißmehlbrot (oft durch Malzextrakt, Rübensirup oder Karamellsubstanzen dunkel gefärbt) fälschlicherweise für gesundes Vollkorn- oder Schwarzbrot halten, entstehen mehrere gesundheitliche Nachteile ...