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Warum verfärbt sich der Reis im Reiskocher nach längerer Zeit in der Warmhaltefunktion gelblich?
Dass sich Reis im Reiskocher nach einigen Stunden in der Warmhaltefunktion gelblich verfärbt, ist ein bekanntes Phänomen. Es gibt dafür hauptsächlich drei wissenschaftliche und praktische Gründe: 1 ...