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Warum stellt die klebrige Konsistenz von Nussecken eine Herausforderung für automatisierte Verpackungsmaschinen dar?
Die klebrige Konsistenz von Nussecken stellt für automatisierte Verpackungsanlagen aus mehreren technischen und physikalischen Gründen eine erhebliche Herausforderung dar. Das Hauptproblem liegt in der Materialbeschaffenheit: Eine Nussecke besteht meist aus einem Mürbeteigboden, einer Schicht Aprikosenkonfitüre und einer dicken Nuss-Zucker-Fett-Masse, die oft noch mit Schokolade verzahnt ist ...