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Welche logistischen Schwierigkeiten ergeben sich aus der kurzen saisonalen Verkaufsphase von Lebkuchen?
Die kurze saisonale Verkaufsphase von Lebkuchen (Hauptgeschäft von September bis Dezember) stellt die Logistik vor massive Herausforderungen. Da der Großteil des Jahresumsatzes in nur wenigen Wochen generiert wird, entsteht ein extremer Druck auf die gesamte Lieferkette ...