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Wie vermeidet man ein unangenehmes Trockenheitsgefühl im Mund beim Verzehr von Knäckebrot?
Das typische Trockenheitsgefühl bei Knäckebrot liegt an seinem extrem geringen Wassergehalt (meist unter 10 %) und dem hohen Ballaststoffanteil, der Speichel im Mund wie ein Schwamm aufsaugt. Hier sind die besten Strategien, um das zu vermeiden: 1 ...