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Welche Probleme treten bei der Verwendung von Tiefkühlerdbeeren für die Tortenzubereitung auf?
Die Verwendung von Tiefkühlerdbeeren (TK-Erdbeeren) für Torten ist zwar praktisch, bringt aber einige spezifische Probleme mit sich, die vor allem auf die physikalischen Veränderungen beim Einfrieren zurückzuführen sind ...