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Welchen Einfluss hat die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser auf das Tasting-Erlebnis?
Die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser – oft als „Dilution“ bezeichnet – ist in der Welt des Spirituosen-Tastings (insbesondere bei Whisky) eine weit verbreitete Technik. Sie verändert die chemische Zusammensetzung und damit die Wahrnehmung des Getränks auf fundamentale Weise ...