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Warum gelten geschälte Tomaten aus der Dose oft als aromatischer als frische Supermarktware?
Dass geschälte Dosentomaten oft besser schmecken als frische Ware aus dem Supermarkt, ist kein subjektiver Eindruck, sondern hat handfeste biologische, logistische und chemische Gründe. Hier sind die Hauptfaktoren für den Aroma-Unterschied: 1 ...