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Warum trennen sich die Inhaltsstoffe von Ketchup bei längerer Standzeit voneinander?
Das Absetzen von Flüssigkeit oben auf dem Ketchup (oft „Ketchup-Wasser“ genannt) ist ein völlig natürlicher physikalischer Prozess. Es gibt dafür im Wesentlichen drei wissenschaftliche Gründe: 1 ...