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Wie verhindert man, dass die Sahne im Spender zu fest wird und sich nicht mehr entleeren lässt?
Dass die Sahne im Spender (Siphon) zu fest wird, liegt meist an einer zu starken Bindung der Fettmoleküle – sie wird im Gerät quasi zu Butter geschüttelt. Hier sind die wichtigsten Tipps, um das zu verhindern und die perfekte Konsistenz zu behalten: 1 ...