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Wie funktioniert der Prozess der Sirupherstellung?
Die Herstellung von Sirup ist ein physikalisch-chemischer Prozess, bei dem eine konzentrierte Zuckerlösung erzeugt wird. Das Ziel ist es, Flüssigkeiten (Fruchtsäfte, Kräuterauszüge oder Wasser) durch einen hohen Zuckeranteil haltbar zu machen und eine zähflüssige Konsistenz zu erreichen ...