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Warum setzt sich im Senfglas nach einiger Zeit eine wässrige Flüssigkeit ab?
Dass sich im Senfglas nach einiger Zeit eine klare oder leicht trübe Flüssigkeit oben absetzt, ist ein ganz natürlicher physikalischer Vorgang. Man nennt diesen Effekt in der Fachsprache Synärese (oder auch Phasentrennung) ...