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Wie verhindert man, dass die Schokoladenfüllung beim Aufbacken von Schokobrötchen im Ofen verbrennt?
Dass die Schokoladenfüllung in Schokobrötchen verbrennt oder bitter wird, liegt meist an zu hoher Hitze, zu langer Backzeit oder der falschen Schokoladensorte. Hier sind die besten Tipps, um das zu verhindern – unterteilt in Aufbacken (fertige Brötchen) und Selbstbacken (roher Teig): 1 ...