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Warum sollten Schneidebretter aus Glas, Keramik oder Stein in der Küche grundsätzlich nicht als Schneidunterlage verwendet werden?
Schneidebretter aus Glas, Keramik oder Stein (wie Marmor oder Granit) gelten in der Küche oft als hygienisch und optisch ansprechend. Dennoch raten Profiköche und Messerhersteller strikt von ihrer Verwendung als Schneidunterlage ab ...