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Wie unterscheidet sich Crème fraîche von Schmand oder Sauerrahm?
Der Hauptunterschied zwischen Crème fraîche, Schmand und Sauerrahm (Saure Sahne) liegt vor allem im Fettgehalt und im Verhalten beim Erhitzen. Hier ist eine Übersicht der drei Klassiker: 1. Sauerrahm (Saure Sahne)
Dies ist das Produkt mit dem geringsten Fettanteil ...