Suche nach 'rind'
Warum gilt das Rinderfilet als das zarteste Teilstück vom Rind?
Das Rinderfilet (auch Lende oder Psoas-Muskel genannt) gilt aus anatomischen und physiologischen Gründen als das zarteste Stück des Rindes. Hier sind die Hauptgründe dafür: 1. Wenig Beanspruchung (Die „Faulpelz-Theorie“)
Der wichtigste Grund ist die Lage des Muskels ...