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Warum führt die mangelnde Standardisierung des Rezepts zu Qualitätsunterschieden bei Produkten, die unter dem Namen „Florentiner“ verkauft werden?
Die mangelnde Standardisierung des Rezepts für Florentiner führt dazu, dass unter diesem Namen eine enorme Bandbreite an Qualitäten verkauft wird – vom hochwertigen Konditorprodukt bis hin zur billigen Industrieware ...