Suche nach 'reinigungsherausforderungen'
Welche Reinigungsherausforderungen entstehen in Großküchen durch die Verwendung von Sesambrötchen?
Die Verwendung von Sesambrötchen (Buns) in Großküchen – insbesondere in Burger-Restaurants oder Kantinen – bringt spezifische Reinigungsherausforderungen mit sich. Obwohl die Samenkörner klein sind, verursachen sie aufgrund ihrer physikalischen Eigenschaften und ihres allergenen Potentials erheblichen Mehraufwand ...