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Was kann man tun, wenn die Ei-Sahne-Mischung der Quiche nach der Backzeit nicht fest geworden ist?
Das ist ärgerlich, aber meistens lässt sich die Quiche noch retten. Wenn die Ei-Sahne-Mischung nach der regulären Backzeit noch flüssig ist, kann das verschiedene Ursachen haben (zu viel Feuchtigkeit im Gemüse, zu wenig Ei oder zu niedrige Temperatur) ...