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Wie erschwert die kurze saisonale Verfügbarkeit des Weckmanns die wirtschaftliche Planung für Bäckereibetriebe?
Die kurze saisonale Verfügbarkeit des Weckmanns (auch Stutenkerl, Klausenmann o. ä. genannt) – meist konzentriert auf die Zeit um St. Martin (11. November) bis Nikolaus (6. Dezember) – stellt Bäckereibetriebe vor spezifische betriebswirtschaftliche Herausforderungen ...
Welche Rolle spielt der Controller bei der strategischen Planung?
Die Rolle des Controllers in der strategischen Planung hat sich in den letzten Jahrzehnten stark gewandelt: Vom reinen „Zahlenknecht“ hin zum strategischen Business Partner des Managements. Während das operative Controlling sich auf die Gegenwart und die kurzfristige Effizienz konzentriert („Die Dinge richtig tun“), fokussiert sich das strategische Controlling auf die langfristige Zukunftsfähigkeit („Die richtigen Dinge tun“) ...