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Kann die Nutzung von Spülmittel die Patina von Gusseisenpfannen beschädigen?
Die kurze Antwort lautet: Bei modernem Spülmittel und einer gut eingebrannten Patina ist die Sorge weitgehend unbegründet. Es gibt jedoch ein paar wichtige Details und Nuancen zu beachten, da sich die Zusammensetzung von Spülmitteln über die Jahrzehnte verändert hat ...