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Welche Bedeutung haben die eingestempelten Punktmuster und Symbole auf der Außenseite eines Parmesanlaibs?
Die eingestempelten Punktmuster und Symbole auf der Rinde eines Parmigiano Reggiano (Parmesan) sind weit mehr als nur Dekoration. Sie fungieren als fälschungssichere Identitätskarte und garantieren die Herkunft, Qualität und Authentizität des Käses ...