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Welche gesundheitlichen Bedenken gibt es bei der Verwendung von minderwertigem Orangeat in Stollen?
Bei der Verwendung von minderwertigem Orangeat (und oft auch Zitronat) in Stollen gibt es einige gesundheitliche und qualitative Bedenken. Diese beziehen sich primär auf die Rückstände von Spritzmitteln, die verwendeten Zusatzstoffe und die Qualität der Zuckerarten ...