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Welche Rolle spielt Weizenmehl bei der Entstehung von Nahrungsmittelallergien?
Weizenmehl spielt eine zentrale Rolle bei der Entstehung und Auslösung verschiedener Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten. Da Weizen ein Grundnahrungsmittel ist, gehört die Weizenallergie weltweit zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien (besonders bei Kindern) ...