Suche nach 'mohnfüllung'
Warum schmeckt die Mohnfüllung oft bitter, wenn sie nicht ganz frisch verarbeitet wurde?
Dass Mohnfüllungen oder gemahlener Mohn bitter schmecken, hat einen einfachen chemischen Grund: Die Oxidation der enthaltenen Fette. Hier sind die Details, warum das passiert und wie man es verhindern kann: 1 ...