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Warum kann Zartbitterschokolade trotz fehlender Milchzutaten Spuren von Milcherzeugnissen für Allergiker enthalten?
Dass Zartbitterschokolade Spuren von Milch enthalten kann, obwohl sie laut Rezeptur keine Milchzutaten enthält, liegt fast ausschließlich an den Produktionsabläufen in den Fabriken. Hier sind die Hauptgründe im Detail: 1 ...