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Warum führt der Verzehr von Traubenzucker oft zu einem schnellen Leistungsabfall nach dem Energieschub?
Das Phänomen, dass man sich nach dem Verzehr von Traubenzucker (Glucose) erst hellwach und dann plötzlich extrem schlapp fühlt, nennt man oft den „Insulin-Rebound-Effekt“ oder eine reaktive Hypoglykämie ...