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Warum ist die Haltbarkeit von Direktsaft nach dem Öffnen im Vergleich zu Konzentraten kürzer?
Dass Direktsaft nach dem Öffnen oft schneller verdirbt als Fruchtsaft aus Konzentrat, liegt an mehreren Faktoren, die mit der Verarbeitung, der Zusammensetzung und der Mikrobiologie zusammenhängen. Hier sind die Hauptgründe: 1 ...