Suche nach 'kohlendioxid'
Welche Rolle spielt Kohlendioxid (CO2) beim Zapfen von Fassbier?
Kohlendioxid ($CO_2$) ist beim Zapfen von Fassbier (der sogenannten Schankanlage) unverzichtbar und erfüllt drei wesentliche Funktionen: Es dient als Fördergas, hält den Kohlensäuregehalt im Bier stabil und schützt das Bier vor Oxidation ...