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Was unterscheidet Kartoffelbrot von herkömmlichem Weizenbrot?
Kartoffelbrot unterscheidet sich von herkömmlichem Weizenbrot vor allem durch seine Textur, seine Haltbarkeit und seine Inhaltsstoffe. Obwohl es meistens ebenfalls Weizen- oder Roggenmehl enthält, verändert die Zugabe von Kartoffeln die Eigenschaften des Teigs grundlegend ...