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Woran erkennt man, ob die Kühlkette beim TK-Gemüse unterbrochen wurde?
Ob die Kühlkette bei Tiefkühlgemüse (TK-Gemüse) unterbrochen wurde, lässt sich meist recht einfach an der Verpackung und am Inhalt erkennen. Hier sind die wichtigsten Warnsignale: 1. Der „Schütteltest“ (Wichtigstes Anzeichen)
Wenn Sie die Packung schütteln, sollte sich das Gemüse im Inneren einzeln und locker bewegen ...