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Was sind die Hauptunterschiede in der Herstellung zwischen Steinofen- und amerikanischer Pfannenpizza?
Die Herstellung von Steinofenpizza (oft im neapolitanischen Stil) und amerikanischer Pfannenpizza (Pan Pizza, wie man sie von Pizza Hut kennt) unterscheidet sich grundlegend in der Teigzusammensetzung, der Gehzeit und vor allem in der Art des Backens ...