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Warum sind Glasschneidebretter schädlich für die Schärfe von Küchenmessern?
Dass Glasschneidebretter „Gift“ für scharfe Küchenmesser sind, liegt an einem einfachen physikalischen Prinzip: der Materialhärte. Hier sind die genauen Gründe, warum Glas die Schärfe so schnell ruiniert: 1 ...