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Warum schmeckt Cola aus einer Glasflasche für viele Menschen anders als aus einer Aluminiumdose oder einer PET-Flasche?
Dass Cola aus Glasflaschen für viele Menschen am besten schmeckt, ist kein reines Einbildungsprodukt. Es gibt dafür mehrere wissenschaftliche und sensorische Gründe. Die Unterschiede liegen weniger in der Rezeptur der Cola selbst (die ist meist identisch), sondern in der Wechselwirkung zwischen dem Getränk und seinem Behälter ...
Warum schmeckt Limonade aus einer Glasflasche oft anders als aus einer Plastikflasche oder einer Aluminiumdose?
Dass Limonade (oder auch Cola und Bier) aus Glasflaschen anders – oft als „frischer“ oder „reiner“ – wahrgenommen wird als aus Plastikflaschen oder Dosen, ist keine Einbildung. Es gibt dafür handfeste physikalische und chemische Gründe ...