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Was ist der Unterschied zwischen echtem Kochschinken und Formfleischschinken?
Der Unterschied zwischen echtem Kochschinken und Formfleischschinken liegt vor allem in der Qualität des Ausgangsmaterials, der Verarbeitung und dem Wassergehalt. In Deutschland ist genau festgelegt, was wie bezeichnet werden darf (Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse) ...