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Welche gesundheitlichen Vorteile werden den in dunkler Schokolade enthaltenen Flavonoiden zugeschrieben?
Dunkle Schokolade (mit einem Kakaoanteil von idealerweise über 70 %) ist reich an Flavanolen, einer Untergruppe der Flavonoide. Diese sekundären Pflanzenstoffe werden in zahlreichen wissenschaftlichen Studien mit verschiedenen positiven Effekten auf die Gesundheit in Verbindung gebracht ...