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Warum ist es für die optimale Nährstoffaufnahme wichtig, Karotten zusammen mit einer Fettquelle wie Öl oder Butter zu verzehren?
Das Verzehren von Karotten zusammen mit einer Fettquelle (wie Öl, Butter, Nüssen oder Sahne) ist deshalb so wichtig, weil das darin enthaltene Beta-Carotin ein fettlösliches Vitamin (genauer gesagt eine Vorstufe von Vitamin A) ist ...