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Warum führt die Tradition, Krapfen an Fasching mit Senf statt Marmelade zu füllen, oft zu Frustration?
Die Tradition, an Fasching (oder Karneval/Silvester) heimlich einzelne Krapfen (Berliner, Pfannkuchen) mit Senf statt mit Marmelade zu füllen, ist ein klassischer „Scherzartikel“ der Backkunst. Dass dies oft zu Frustration führt, hat mehrere psychologische, kulinarische und soziale Gründe: 1 ...