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Welche gesundheitlichen Bedenken gibt es gegenüber Farbstoffen in Fruchtjoghurt?
Farbstoffe in Fruchtjoghurt dienen primär dazu, eine appetitliche Optik zu erzeugen und einen höheren Fruchtanteil vorzutäuschen, als tatsächlich enthalten ist. Während viele zugelassene Farbstoffe als sicher gelten, gibt es spezifische gesundheitliche Bedenken, die vor allem synthetische Farbstoffe und bestimmte Personengruppen betreffen ...