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Welche gesundheitlichen Bedenken gibt es gegenüber künstlichen Farbstoffen in Limonaden?
Die gesundheitlichen Bedenken gegenüber künstlichen Farbstoffen in Lebensmitteln, insbesondere in Limonaden und Süßigkeiten, werden seit Jahrzehnten wissenschaftlich und politisch diskutiert. Während die Zulassungsbehörden (wie die EFSA in Europa oder die FDA in den USA) viele Stoffe als sicher innerhalb bestimmter Grenzwerte einstufen, gibt es dennoch spezifische Kritikpunkte ...
Welche gesundheitlichen Bedenken gibt es gegenüber Farbstoffen in Fruchtjoghurt?
Farbstoffe in Fruchtjoghurt dienen primär dazu, eine appetitliche Optik zu erzeugen und einen höheren Fruchtanteil vorzutäuschen, als tatsächlich enthalten ist. Während viele zugelassene Farbstoffe als sicher gelten, gibt es spezifische gesundheitliche Bedenken, die vor allem synthetische Farbstoffe und bestimmte Personengruppen betreffen ...