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Warum ist Traubenzucker für das menschliche Gehirn als Energiequelle überlebenswichtig?
Traubenzucker (Glukose) ist für das menschliche Gehirn deshalb überlebenswichtig, weil das Gehirn ein energetischer „Hochleistungsmotor“ mit ganz speziellen Anforderungen ist. Hier sind die Hauptgründe, warum Glukose die unverzichtbare Primärenergie für unser Denkorgan ist: 1 ...