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Welche ökologischen Nachteile entstehen durch den hohen Energieaufwand bei der durchgehenden Kühlung von Frischmilch?
Die durchgehende Kühlung von Frischmilch (die sogenannte Kühlkette) ist notwendig, um die Haltbarkeit zu gewährleisten und das Bakterienwachstum zu hemmen. Dieser hohe Energieaufwand bringt jedoch signifikante ökologische Nachteile mit sich ...