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Verlieren TK-Himbeeren durch den Einfrierprozess wichtige Vitamine und Nährstoffe?
Die kurze Antwort lautet: Nein, im Gegenteil. Tiefgekühlte (TK) Himbeeren sind oft sogar nährstoffreicher als die „frischen“ Beeren, die man außerhalb der Saison im Supermarkt kauft. Hier sind die Details, warum der Einfrierprozess den Vitaminen kaum schadet: 1 ...