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Wie unterscheidet man bei Gouda-Schnittkäse zwischen harmlosem Edelschimmel und gefährlichem Verderb?
Bei Gouda-Schnittkäse ist die Antwort recht eindeutig, aber man muss zwischen der Käseart und der Form (Block vs. Scheibe) unterscheiden. Hier ist der Leitfaden, wie Sie harmlose Beläge von gefährlichem Schimmel unterscheiden: 1 ...