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Warum ist die Bioverfügbarkeit von synthetischen B-Vitaminen oft schlechter als die von aktiven Coenzym-Formen?
Die Bioverfügbarkeit von Vitaminen beschreibt nicht nur, wie viel von einem Stoff ins Blut gelangt, sondern auch, wie effizient der Körper diesen Stoff in seine biologisch wirksame Form umwandeln und nutzen kann ...