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Welches Problem entsteht beim Belegen, wenn das Kastenweißbrot zu große Luftlöcher in der Krume aufweist?
Wenn Kastenweißbrot zu große Luftlöcher (eine sogenannte „grobe Porung“) in der Krume aufweist, entstehen beim Belegen und Bestreichen vor allem folgende Probleme: 1. Durchfallen von Belag: Streichfähige Beläge wie Butter, Margarine, Marmelade, Honig oder Frischkäse lassen sich nicht gleichmäßig verteilen ...