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Weshalb sättigen Milchbrötchen aufgrund des geringen Ballaststoffanteils nur kurzfristig?
Dass Milchbrötchen nur sehr kurzfristig sättigen, liegt vor allem an der Kombination aus wenig Ballaststoffen und vielen kurzkettigen Kohlenhydraten (weißes Mehl und Zucker). Hier ist der Prozess im Körper Schritt für Schritt erklärt: 1 ...