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Welche gesundheitlichen Risiken entstehen durch den Einsatz von Antibiotika in der Scampi-Aquakultur?
Der Einsatz von Antibiotika in der Scampi-Aquakultur (insbesondere in intensiv betriebenen Farmen in Südostasien oder Lateinamerika) stellt ein erhebliches Risiko für die globale Gesundheit dar. Dabei geht es weniger um eine direkte Vergiftung durch den Verzehr, sondern vielmehr um langfristige, systemische Gefahren ...